ブルーベリーとクリームチーズのパン
ホットケーキMIXを使うのと同じくらい簡単で楽チンに作れちゃうので、思い立ったらスグ作れます。
お子様のオヤツや朝食にでもどうぞ！
材料
強力粉：110g
薄力粉：30g
ベーキングパウダー：大さじ1
砂糖：大さじ3
塩：小さじ1/2
水：80cc
オリーブオイル：少々
クリームチーズ：36g
ドライブルーベリー：30g
作り方
１．材料を混ぜ合わせる
粉類、水・砂糖・塩を、それぞれ合わせ混ぜておく。
※ベーキングパウダーが偏らないよう、全体を混ぜて下さい
２．クリームチーズ、ブルーベリー、粉類を混ぜ合わせる
クリームチーズを適当な大きさに切り、ブルーベリーと共に粉類のボウルに加える。
３．オリーブ油を加える
オリーブ油、１で合わせた水・砂糖・塩を２に加えて手で混ぜる。
※水・砂糖・塩を混ぜ合わせたボウルの底に、たまった砂糖と塩もゴムベラで入れる。
４．軽くこねる
全体に粉っぽさがなくなったら軽くコネコネする。
５．オーブンシートを敷いて平たく延ばす
ダッチオーブンに底網（燻製などに使うやつ）を入れ、その上にオーブンシートを敷いて４を平たく伸ばしながら入れる。（全体に満遍なく）
６．弱火で20〜30分焼く
フタの上に大きさの揃った炭を6〜8個、乗せて一番の弱火で20〜30分焼く。
ワンポイントアドバイス
・底が焦げやすいので、コンロの火はできるだけ弱火で！
・上の方（炭）が火力が強くなるようにしてください！
・家庭のオーブンで焼く場合は、天板にシートを敷き、180℃で様子を見ながら20分ぐらい焼いてください。
