ブルーベリー＆オレンジスープ
ブルーベリーがスープに？！と驚く人もいるかもしれませんね…。ブルーベリーとオレンジを使ったおいしい冷製スープのレシピを紹介します。
材料（4人分）
冷凍ブルーベリー：450g
オレンジジュース：1リットル
黒砂糖：60g
シナモン：少々（苦手なら入れなくてもOK）
片栗粉・水：各小さじ2
オレンジ（皮をむいてくずしたもの）：小さじ1
プレーンヨーグルト：適量
作り方
１．片手鍋にブルーベリー、オレンジジュース、黒砂糖、シナモンを入れて火にかけ、かき混ぜながら煮立たせましょう。
２．そこに水溶き片栗粉を加えて、透明になるまで混ぜていきます。さらにオレンジを入れましょう。
３．ボウルに入れて冷蔵庫で一晩寝かせたら、ブルーベリー＆オレンジスープの出来上がりです。食べるときに、お好みでヨーグルトを加えてくださいね。
